Le routard Ardèche/Drôme 2015-16, ça fait bien plaisir !
Deux jolis rosés de Provence du Domaine de Turenne (Cuers dans le Var). Camille aux arômes de fruits blancs, acidulé, parfait pour l'apéro et les plats simples de l'été.
La cuvée des Gravoches, au moins 70% de mourvèdre, vieilli en demi-muids d’acacia, un vrai rosé gastronomique, une belle harmonie avec les viandes blanches et les épices douces.
Un nouveau Crozes-Hermitage, Fées des champs de Christophe Curtat, une bien jolie syrah avec de belles notes de violette et de fruits noirs.
Deux vins du domaine de l’Anglore.
Et si on vous avait trouvé des pépites … Vintage, un Tavel, forcément rosé, délicat assemblage (Carignan, Cinsault, Grenache, et Clairette). 18 mois de vieillissement, pour un résultat d’une finesse, d’une richesse aromatique, probablement le meilleur rosé de notre carte.
Quant au Lirac, on est dans la définition de ce que doit être un cru de la vallée du Rhône : un grand vin. Grenache et clairette vous apportent du velours en bouche, une délicate fraicheur, des fruits noirs et des épices … yummy
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