dimanche 2 juin 2013

Nouveautés 2013 (3)


Petit tour en vallée du Rhône


Après nous avoir bluffé avec son Rasteau, Marcel Richaud vient de mettre en bouteille Les Estrambords (2011) un Côtes-du-Rhône Villages Cairanne. Conçu autour de ses meilleurs cinsaults, cette cuvée puissante et élégante mériterait de vieillir un peu, mais elle est tellement gourmande aujourd’hui que son avenir sera vite bu !

Un voyage dans le sud ne passe jamais très loin des Vignerons d’Estézargues. Les grandes vignes 2012, lui aussi construit autour du cinsault, est un vrai vin de copains, un glouglou à partager entre amis.

Coteaux de Montélimar, voilà une appellation méconnue qu’Adelin Marchaud, du domaine Les Flatteries d’Arrentieu, va aider à décoller. Son Rouge est une curiosité « girondo-rhodanienne » puisque composé de cabernet (20%), de merlot (20%), de marselan (10%), de grenache (25%) et de syrah (25%). Un équilibre osé, mais un pari réussi.



Les rosés 2012
Avec Fleur d’Eglantine (2012), le Château Mourgues du Grès, nous offre un Costières de Nîmes, floral et parfumé de petits fruits rouges. Principalement composé de mourvèdre et carignan, quelques renforts de syrah et de grenache lui apportent un délicat équilibre.

Avec son IGP Drôme-Montélimar (2012), Adelin Marchaud nous offre encore un petit vin harmonieux et délicat. Si cinsault et grenache ne sont pas surprenants dans ce breuvage, le muscat de Hambourg et le pinot noir lui apportent du fruit et une originalité tout à fait agréable.

De retour en cave, le Rosée de Garance (2012), et le rosé du Domaine Richaud Rosé (2012). Avis aux amateurs, les premières bouteilles ont une étiquette dessinée par Hervé Di Rosa … 

Retour en cave :
Costières de Nîmes, Château Mourgues du Grès, Les Galets dorés (2012)

Nouveautés 2013 (2)


Petit voyage en Bourgogne, grandes bouteilles et belles rencontres.


Nous sommes retournés voir William Rouxel du domaine Rouxel-Segaut, présent dès l’ouverture du bistrot. Ce jeune vigneron, qui loue ses vignes et les passe en bio dans les côtes de Beaune, nous a encore séduit par la finesse de ses vins. Son Aloxe-Corton 2011 (assemblage de deux parcelles, dont une en premier cru) est racé, élégant, une belle expression de ses pinots noirs. Nouveauté, son Monthelie 2011. Appellation de vignerons par excellence car, bien que située sur des « petits » terroirs bourguignons, elle permet aux vignerons d’exprimer tous leurs talents dans l’élevage et la vinification pour offrir des vins de premier plan.


Fanny Sabre, 28 ans, 7 vendanges au conteur et déjà une sacrée réputation dans des appellations parmi les plus prestigieuses des villages bourguignons ! Pommard « vieilles vignes » 2011, du fruit, de la tension, et une robe rubis clair ; une élégance qui n’enlève rien à la puissance. Volnay 2011, considéré par les béotiens comme un « vin de fillette », quand Fanny vinifie ce vin, il se révèle droit, fier de ses 18 mois d’élevage qui n’ont pas altéré sa force tranquille.
Meursault « Sous la Velle » 2011, un joli climat du village de Meursault dans lequel ce vin trouve toute son expression et son équilibre. Le chardonnay exprime de jolies fleurs blanches, un nez vanillé grâce à un élevage maîtrisé sans rien perdre d’une délicate minéralité.


A Nuits-Saint-Georges, chez les Machard de Gramont, on fait du vin de père en fille …  « les Terrasses de Vallerots » 2008 proviennent d’une parcelle abandonnée depuis le phylloxera de 1861 et replantée en 2001 ; elle donne un vin léger et frais aux tanins fins. Avec « Aux Allots» 2010, on est dans toute l’expression du Nuits-Saint-Georges : un vin charnu, à la belle longueur. Le dernier bébé de la famille, Bourgogne blanc 2010, aux douces notes d’élevage, conserve une jolie fraîcheur. 



Retour en cave
Château de Lavernette : Pouilly-Fuissé Cuvée Jean-Jacques de Boissieu  (2010), Beaujolais Blanc (2011)