du nord au sud

Enfin les vendanges !


Le 1er octobre, , nous sommes montés voir nos "dealers" du nord histoire de parler raisin, jus ou moût, et aussi de vous dégotter quelques petites bouteilles.
 Une nouvelle fois, Aurélien Chatagnier et Lionel Faury nous ont enchanté par la qualité de leurs vins. Une maîtrise de l’élevage de la syrah qui transforme chaque bouteille en aventure pour les papilles. Les Crêts Lison pour l'un ou l'Art Zélé pour l'autre, leurs vins de pays sont déjà remarquables. Petit coup de coeur pour le viognier d'Aurélien Chatagnier. 
Impossible de choisir dans leurs grands crus, alors vous pourrez déguster leurs Côtes-Roties et leurs Condrieux au Bistrot.


En redescendant, nous sommes passés voir Denis Basset et, joie et félicité, le vigneron nous a promis 24 bouteilles de son incroyable Crozes-Hermitage blanc que nous irons chercher courant novembre.


Du coté de Chavanay

Les cafés littéraires ayant mis à mal nos stocks de côtes-du-Rhône et de Rasteau de notre « chouchoute » Elodie Balme, nous nous devions de retrouver la jeune vigneronne en son domaine.


Le maître du polar, Serge Quadruppani et le taulier
 en train d'achever une énième quille …
d'Elodie Balme

Ce fut chose faite le lundi 8 octobre.


Bonne nouvelle, les vendanges sont terminées et tout s’est bien passé. La récolte 2012 aura été moins généreuse que 2011, mais la qualité des raisins est au rendez-vous et le millésime sera intéressant. Wait and See. 


En attendant, une fois les niveaux refaits, petite nouveauté, nous vous avons rapporté son vin de pays, un petit vin plaisir, gourmand et facile à boire.


Les vignes d"Elodie Balme

La deuxième étape de cette virée au sud fut Cairanne. 
Non seulement, c’est le maître de maison, Marcel Richaud lui-même, qui nous a accueilli, mais surtout, nous avons la chance d’avoir gouté le « Rasteau de Richaud ». Divin breuvage qui sera servi dans les prochaines heures, en quasi avant-première mondiale, dans votre bistrot montilien préféré.


Enfin, dernière halte de l’après-midi, le domaine des Alyssas.


Niché dans un superbe vallon à Clansayes, nous avons enfin dégusté les fruits du domaine. Sans hésitation, nous avons choisi le « tissu de syrah » pour compléter notre sélection de Grignan-les-Adhémar, un breuvage soyeux, une syrah atypique et délicate, un vrai parti pris de vigneron. Dernière surprise du domaine, un grenache rouge en vendange tardive, qui allie une douceur délicate avec une petite touche acidulée très agréable.




Domaines des Alyssas